"올해 단오, 집에서 만들어볼까?" 전통 단오 음식 만들기 레시피 BEST 5

서론

음력 5월 5일, 단오는
더운 여름을 이겨내기 위한 지혜와 정성이 담긴 전통 명절입니다.

 

- 건강을 기원하는 재료
- 가족과 함께하는 요리 체험
- 전통을 계승하며 현대 감성으로 즐기는 음식들

 

오늘은 집에서도 쉽게 만들어 볼 수 있는 단오 음식 5가지를 소개합니다.

 

 

목차

• 수리취떡 – 단오의 대표 약떡
• 쑥 인절미 – 향긋한 여름 건강 간식
• 창포물 밥 – 머리 감는 것만 있는 게 아니에요
• 오미자 화채 – 여름 입맛 살리는 새콤달콤 전통음료
• 단오 부침개 – 풍년과 건강을 기원하는 명절 부침

 

 

1. 수리취떡 – 단오의 대표 약떡

• 재료: 수리취 가루, 찹쌀가루, 팥앙금, 소금
• 만드는 법:
  • 찹쌀가루에 수리취 가루를 섞어 반죽
  • 앙금을 넣고 동그랗게 빚은 후 찐다
• 포인트: 수리취 특유의 향과 씹는 맛이 매력

“액운을 물리치고 건강을 기원한다”는 의미가 담겨 있어요.

 

 

2. 쑥 인절미 – 향긋한 여름 건강 간식

• 재료: 찹쌀가루, 생쑥 또는 쑥가루, 콩가루, 소금
• 만드는 법:
  • 찹쌀가루와 쑥을 반죽하여 찐 후, 콩가루에 묻혀 완성
• 팁: 전자레인지로도 간단하게 조리 가능

피로 회복, 면역력 강화에 좋은 약초 간식입니다.

 

 

3. 창포물 밥 – 머리 감는 것만 있는 게 아니에요

• 재료: 창포잎, 쌀, 소금
• 만드는 법:
  • 창포잎을 삶아 우린 물에 쌀을 씻어 밥 짓기
• 특징: 특유의 향이 밥에 배어 있어 향긋하고 깔끔한 맛

창포는 단오 풍습에서 ‘머리 감는 약’으로도 많이 쓰였답니다.

 

 

4. 오미자 화채 – 여름 입맛 살리는 새콤달콤 전통음료

• 재료: 오미자, 설탕, 물, 잣, 배, 얼음
• 만드는 법:
  • 오미자를 우려낸 물에 설탕, 얼음, 과일을 넣고 잣으로 마무리
• 포인트: 갈증 해소 + 시각적으로도 아름다운 전통 화채

 단오뿐 아니라 무더운 여름철 디저트로도 강력 추천!

 

 

5. 단오 부침개 – 풍년과 건강을 기원하는 명절 부침

• 재료: 부추, 애호박, 당근, 김치 등
• 만드는 법:
  • 채소를 송송 썰어 반죽에 넣고 노릇하게 지짐
• 팁: 부침개는 단오 풍습 중 하나인 부채질과도 연결되는 의미를 갖습니다

 온 가족이 모여 함께 만들기 좋은 메뉴예요!

 

 

결론

단오 음식은 단순한 ‘먹거리’가 아닌

 

건강과 복을 기원하는 의미 있는 전통입니다.

 

올해는 집에서 가족과 함께
전통의 맛과 의미를 함께 나누는 단오를 보내보세요.